話說，星期二先煎了一片…黑抹抹的嫩肩牛排。
今天想再試一次…
從冰箱裡拿出在好市多買的牛排..
先用微波退冰之後..
再把鍋子熱了..
放到鍋上，以中火煎個二分鐘不翻面..
將其他食材.. 馬鈴薯/義大利麵/青江菜/冷凍蔬菜 一起放到鍋內煮..
過一段時間 大概五分鐘吧！再把牛排放回鍋內..
以小火方式慢煎五分鐘…
讓它上桌吧！（擺盤技術依舊很囧）
再淋上….
蕃茄醬 / 黑胡椒醬 / 蒜香粉 / 地中海海鹽
嗯！這次感覺沒有像上次這麼焦了..
但卻又覺得哪裡怪怪的…
等到切開的那一刻…
阿娘喂，怎麼這麼生。
都做好了…只能…
嗯！我只吃了一口…
隨後又很 orz 的把它丟到 微 波 爐…
沒錯就是微波爐。
看來 厚片的牛排真是難處理。
以後還是買牛小排好了。