[食] 失敗的嫩肩牛排..

[食] 失敗的嫩肩牛排..

話說,星期二先煎了一片…黑抹抹的嫩肩牛排。

今天想再試一次…

從冰箱裡拿出在好市多買的牛排..

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先用微波退冰之後..

再把鍋子熱了..

放到鍋上,以中火煎個二分鐘不翻面..

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將其他食材.. 馬鈴薯/義大利麵/青江菜/冷凍蔬菜 一起放到鍋內煮..

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過一段時間 大概五分鐘吧!再把牛排放回鍋內..

以小火方式慢煎五分鐘…

讓它上桌吧!(擺盤技術依舊很囧)

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再淋上….

蕃茄醬 / 黑胡椒醬 / 蒜香粉 / 地中海海鹽

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嗯!這次感覺沒有像上次這麼焦了..

但卻又覺得哪裡怪怪的…

等到切開的那一刻…

阿娘喂,怎麼這麼生。

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都做好了…只能…

嗯!我只吃了一口…

隨後又很 orz 的把它丟到 微 波 爐…

沒錯就是微波爐。

看來   厚片的牛排真是難處理。

以後還是買牛小排好了。

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